Vegetus The Burrito Bowl at Vegetus (Photo: Vegetus) A rustic style kitchen-café offering vegan takes on dishes from around the world, Vegetus joined Seoul’s growing vegan scene with gusto. The intricacy of the dishes, down to the hand-arranged vegetables and hand-cut potato wedges, feels like eating a meal made by [...]

이태원의 작은 식당 베제투스는 동물성 재료를 사용하지 않아도 맛있고 건강한 식단을 차릴 수 있다는 신념을 기반으로, 견과류로 만든 치즈와 고기와 식감이 비슷한 채소 단백질 요리, 그 외에도 상상을 초월하는 비건 레시피의 세계를 보여준다. 또한 특정 음식에 대한 알레르기가 있거나 간이 세거나 조미료가 들어간 음식을 소화하지 못하는 사람들을 위한 건강한 식사와 [...]

오늘부터 채식주의자! 색다른 비건 맛집 추천 5 보기만 해도 건강해지는 느낌.모든 메뉴가 100% 비건 레스토랑 추천   채식은 맛있다. 밥상 위에 고기 반찬이 없으면 숟가락을 빠르게 놓게 되는 미트러버들에게는 다소 생소한 말일지 모르겠군요.   '채식'하면 어떤 느낌인가요? 비닐을 씹어먹는 듯한 콩고기와 다소 밍밍한 간. 먹어도 먹은 것 같지 않은 느낌 [...]

베제투스 VEGETUS 이태원 해방촌에 위치한 비건 레스토랑 베제투스는 햄버거, 피자, 라자냐 등 전 메뉴가 비건메뉴다. 베지테리언(Vegetarian)의 어원이 된 라틴어 베제투스를 카페명으로 하고 있는 이곳의 정다정 대표는 4년 전 섭식장애를 겪었다. 몸이 힘들어 먹기 버거운 육류나 조미료를 피하게 된 것이 건강음식을 찾게 된 이유다. 요리를 좋아하던 그녀는 힘들었던 모델생활을 접고, 유럽여행을 [...]